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3 de marzo de 2013

Bizcocho Mármol.

Desayuno en pareja.


Ingredientes:
  • 150 Gramos de chocolate Fondant.
  • 200 Gramos de azúcar.
  • 150 Gramos de harina para repostería.
  • 150 Gramos de mantequilla.
  • Un sobre de levadura en polvo.
  • 3 huevos.



  Agregue a la batidora las tres yemas y el azúcar y deje mezclar hasta aclarar. luego agregue la mantequilla derretida y siga batiendo hasta unir. Añade poco a poco y tamizado la harina y la levadura en polvo y mezcle hasta unir.  En otro bol, monta las claras a punto de nieve y agregue a la mezcla anterior con una espátula suavemente.
  Separe una parte de la mezcla y añade el chocolate derretido en el microondas. Mezcle hasta oscurecer. 
  Prepare un molde con mantequilla y harina para que no se pegue la mezcla. En este paso agregue sutilmente al molde ambas mezclas con dibujos de hilos, un poco de la mezcla clara y otra con el chocolate. Lleve al horno treinta minutos a 180 grados o hasta pinchar en el centro con un palillo salga limpio. Deje enfriar y retire del molde. Sirva en lonchas, de esta manera se apreciará el dibujo.



¡Gracias!

Quiero dar las gracias al blog "Bouquets Garni Recetas", por otorgarme este maravilloso premio. Es la persona que apoya incondicionalmente y con cariño este humilde blog . 
Debo responder una serie de preguntas que me hace Bouquets Garni. Estas son:
¿Por qué elegiste ese nombre para tu blog?
Simplemente me gustaban las palabras "Bocadillo" y "Suculento"., y así unidas nació este blog.
¿Cuál es la verdura con la que más te gusta cocinar y por qué?
No es que tenga una preferencia por verdura en particular, procuro que haya mucha verdura a diario en el plato pero sí debo decir que me encanta el brocoli. Casi que como a diario.
¿Cómo nació tu amor por la cocina?.
Sencillo, por necesidad. Cuando me casé era muy mala, muy mala y poco a poco fui aprendiendo para ofrecer a mi marido los mejores platos y luego a mis hijos.
¿Cómo es un picnic ideal?
Durante un paseo por la montaña, parada cuando el hambre aprieta y con el típico mantel a cuadros, todo elaborado en casa. Disfrutar de la vista, de la tranquilidad y el sosiego del momento. Un breve deseando y continuar el paseo en familia.
¿Cuál es tu música favorita?
Me fascina la música de películas. Mi marido suele preguntarme por alguna que otra que escucha en la tele a qué película pertenece.
¿Con qué chef o cocinero famoso te gustaría cocinar?
Con Jamie Oliver, que me cocine en su casa de Essex.  Yo sólo observo.
¿Prefieres cocinar platos dulces o salados?
Ambas. Aunque me falta mucha experiencia para la repostería. Salvado este escoyo, tal ves elegiría el dulce.
¿Cómo planeas las recetas que presentas en tu blog?
Si me sale bien lo monto todo a la cerrera. Luego a recoger los cacharros para luego comer.
¿Cuál es tu libro de cocina de cabecera o preferido?
Mi biblioteca está un poco canina de libros de cocina.  No tengo preferencia.
¿Cuál es la receta que te gustaría preparar pero que aún no te animas?
Me gustaría hacer macarons.
¿Cuál es tu idea de cena ideal?
En familia.


42 comentarios:

  1. Que rico bizcocho, te ha quedado precioso y puedo imaginar el sabor!!
    Se ve delicioso!!!
    Besotesss

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  2. Te ha quedado divino, ya sabes que tus fotografías me matan de antojo, son preciosas y además con un bizcocho así de chulo y delicioso más!

    Besos.

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  3. Te ha quedado fantástico y ya me imagino el saborcito guapa.

    besos

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  4. ¡Felicitaciones por el premio porque bien te lo merecés! Y el budín me encantó. Quedó esponjoso y tentador con todas sus manchas. ¡Muy rico!
    Un beso grande.

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  5. mira que es bonito este bizcocho...te quedo precioso, me encanta! un besote

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  6. Hola paisana, que bonita entrada, "Desayuno en pareja", la verdad es que desde el momento en el que tienes hijos te olvidas de ello, bueno se viven de otra manera. Este bizcocho es un clásico en casa y me alegra el ver la entrada.
    Besos amiga.

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    1. Que bueno conocer gente cercana.
      Gracias, Fernando.
      Un saludo cordial.

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  7. Está precioso. Para mojar en leche ahora mismo ^^ Un besote

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  8. Este bizcocho me recuerda mi infancia....siempre se preparaba en casa ....se ve delicioso!.......Abrazotes, Marcela

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    1. Marcela, mi niña, perdona mi total abandono. He estado muy ocupada últimamente y no he podido ver tu blog ni otros.
      Un beso.

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  9. Este bizcocho tiene una pinta deliciosa para un desayuno o para una merienda o para un picoteo de media noche... ¡es perfecto a cualquier hora!. Los bizcochos marmoleados son tan vistosos. Enhorabuena por el premio ;D. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

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  10. Es todo delicioso, eres toda una artista de la cocina, me encanta tu blog y tus recetas. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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  11. Hola, soy Ana de Fooduel.com. Es un sitio en el que los usuarios califican recetas.

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    Saludos

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  12. Hola Carolina, que rico y que pinta tiene el bizcocho de marmol, bueno todas tus recetas, tienen una pinta que te mueres jiji
    ah! Pasate por mi blog a recoger un premio
    un beso guapa!

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    1. Pronto publicaré en el blog el regalo que me das en tu blog.

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  13. Adoro este bizcochito marmolado. En casa lo devoramos. Una receta genial.

    Besos.

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  14. A mi me gustaria desayunar asi !!!!! no el "aguachirri" que me hago con medio litro de té y nada más ..... Menos mal que ya estoy acostumbrada despues de media vida a dieta ....
    Besos

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    1. Tere, me ha parecido tan gracioso la palabra "Aguachirri". ¿Qué quiere decir?. Me suena a un café aguao. Y lo de la dieta, estamos en una edad que tan sólo oler ya nos ponemos fondonas. Lo bueno de desayunar este bizcocho es que eres consciente que lo haces tú sin conservantes y natural, bueno para una dieta saludable.
      Besos, Tere.

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  15. Qué buena pinta tiene Carolina, te ha quedado genial!! ahora me comería yo un trocito con el café de la tarde!!
    Un besete Guapa!!

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  16. Delicio0oso !!! Yo adoro bizcochito marmolado. Te quedo muy bonito0o... Una receta genial.
    Beso0os

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  17. Hola! te he conocido a través de Cocido de Sopa, me quedo para seguirte y de paso te invito a que visites mi blog, este bizcocho marmol se ve estupendo, besos!

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  18. Hola Carolina es un bizcochito ideal para quedar bien en cualquier reunión de amigas para tomar te y como no para los peques. me encanta tiene una pinta estupenda. un besito

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    1. ¡Es cierto!. Buena idea la reunión con amigas.
      Un beso.

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  19. Muy rico! estos bizcochos son una maravilla.

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